Pao de mel

fevereiro 01, 2008



Eu sempre adorei pão de mel, mas algumas tentativas frustradas de faze.lo acabou me levando a um curso com a Flavia Millás e ela então desvendou todos os mitos e me ajudou muito nos erros cometidos por mim. Mas se você quer se aventurar na cozinha e começar a ganhar dinheiro com esse doce tão famoso vamos lá : 

Eu sigo sempre essa receitinha facil da revista da nestle. 
Eu não uso o cravo porque não gosto,



    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • meia colher (chá) de cravo em pó
    • meia xícara (chá) de mel
    • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • manteiga , para untar
    • farinha de trigo , para polvilhar
  • Cobertura
    • 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
    Modo de Preparo
    Misture bem o leite com o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel. Peneire por cima o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e a farinha de trigo. Junte o fermento e o bicarbonato e misture tudo muito bem até obter uma massa lisa. Despeje tudo numa assadeira média (22 x 33 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.
    Cobertura:
    Pique o tablete de Chocolate Meio Amargo e distribua-o sobre o pão de mel assim que sair do forno. Espere até que derreta ligeiramente e então alise a cobertura com uma faca ou espátula. Espere o bolo esfriar por completo e corte-o em quadrados.



















    Achei um video muito facil do canal Dicas da Fabi para aprender a fazer o pão de mel , se voce arrisca na cozinha é uma boa ideia 




    Seguem algumas ideias de como embalar, não importa se o formato dele sera quadrado , redondo , rustico ou enformado, você pode coloca.lo no pote que é uma opção linda e pratica. 







    Vale lembrar que é uma ótima opção para aquela lembrancinha de maternidade de casamento, de noivado etc...



    Olha que ideia incrivel para lembrancinhas de Natal, um pao de mel decorado com pasta americana. 




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